Lợn nuôi bằng chất cấm chỉ sau 18 tuần tăng... 90kg
Theo tin tức trên báo Tiền Phong, Đồng Nai là địa phương cung cấp thịt lợn chủ lực cho TP.HCM, gần đây khi giá thịt lợn tăng cao, việc sử dụng chất cấm tại nhiều cơ sở nuôi heo ở đây bắt đầu xuất hiện trở lại.
Thực hiện kiểm tra chất cấm thuộc nhóm beta - agonist tại các trang trại, nông hộ chăn nuôi lợn đợt 1/2014, Chi cục Thú y Đồng Nai kiểm tra 20 trang trại, nông hộ chăn nuôi lợn.
Khác với những năm trước là tập trung kiểm tra các nông hộ nhỏ lẻ, 7 tháng đầu năm 2014, Chi cục Thú y tỉnh Đồng Nai đã tổ chức 2 đợt kiểm tra tập trung vào các trại nuôi quy mô công nghiệp.
Đợt 1, chi cục chọn ngẫu nhiên 20 trang trại, lấy mẫu lợn từ 70kg trở lên, phát hiện 2 trại có chất cấm với lượng tồn dư rất lớn.
Tiếp tục kiểm tra đợt hai tại 34 trang trại chăn nuôi lợn, Chi cục Thú y Đồng Nai phát hiện 4 mẫu dương tính đối với chất cấm salbutamol tại 4 trang trại ở huyện Trảng Bom, nơi tập trung khá nhiều trang trại nuôi lợn của tỉnh Đồng Nai, một trong những địa phương cung cấp thịt lợn chủ yếu cho TP.HCM. Các trang trại vi phạm có tổng đàn từ trên 200 đến gần 1.000 con lợn.
“Điều này cho thấy khi giá lợn hơi đang cao như hiện nay thì không phải việc sử dụng chất cấm không xảy ra và việc người chăn nuôi trộn chất cấm vào thức ăn là vấn đề phức tạp” - ông Trần Văn Quang, Chi cục trưởng Chi cục thú y Đồng Nai đưa ra nhận định.
Một trại nuôi lợn ở huyện Trảng Bom, Đồng Nai.
Tại TP HCM, kết quả giám sát các tháng đầu năm tuy chưa phát hiện chất cấm nhưng trong 30 mẫu thịt lợn được lấy ngẫu nhiên, cơ quan chức năng đã phát hiện đến 13 mẫu (43%) có tồn dư kháng sinh Sulfadimidin vượt giới hạn cho phép.
Theo kiểm tra, hầu hết các cơ sở chăn nuôi sử dụng chất cấm đều dùng nhiều nguồn thức ăn như thức ăn chăn nuôi của các nhà máy, thức ăn tự trộn. Tuy nhiên chủ các trang trại không ai nhận đã trộn chất cấm vào thức ăn chăn nuôi. Các trang trại vi phạm cũng sẵn sàng đóng phạt vi phạm hành chính trong lĩnh vực chăn nuôi thú y với mức cao nhất là 15 triệu đồng cho mỗi trường hợp.
Cho đến nay, Chi cục Thú y Đồng Nai vẫn chưa xác định được chất cấm salbutamol phát hiện tại các trang trại do người chăn nuôi tự đưa vào trong quá trình cho ăn, hay trộn vào trong thức ăn tự trộn, hay có sẵn trong thức ăn bổ sung. Việc truy xuất nguồn gốc chất cấm còn gặp nhiều khó khăn do không có trang trại chăn nuôi nào tự nhận trực tiếp cho chất cấm vào thức ăn. Trước tình trạng này, Chi cục thú y Đồng Nai đề nghị Sở NN&PTNT có văn bản đề nghị công an thực hiện truy xuất nguồn gốc chất cấm đối với các trường hợp đã phát hiện.
GS Chu Phạm Ngọc Sơn, đại diện Công ty CP Dịch vụ khoa học công nghệ Sắc Ký Hải Đăng, đề nghị cơ quan chức năng cần quản lý chặt và thường xuyên, không nên làm kiểu chiến dịch vì lợi nhuận của việc sử dụng chất cấm là rất lớn. GS Sơn cho biết học trò của ông từng làm nghiên cứu sinh thử nghiệm bỏ một lượng rất nhỏ nhóm chất beta - agonist vào thức ăn để nuôi lợn. Kết quả là chỉ sau 18 tuần, 1 con lợn từ 10kg đã nặng hơn 100kg.
Theo các nhà chuyên môn, beta - agonist là nhóm chất gồm clenbuterol, salbutamol và ractopamine, được người chăn nuôi dùng để nuôi lợn siêu nạc với thời gian ngắn. Đối với người tiêu dùng, sử dụng thịt tồn dư beta - agonist về lâu dài có thể gây các tổn hại lên hệ thần kinh, hệ tuần hoàn, hệ hô hấp và bị ung thư, thậm chí có thể gây tử vong cho người có bệnh về tim mạch, huyết áp.
Bỏ một lượng rất nhỏ nhóm chất beta - agonist vào thức ăn để nuôi lợn, chỉ sau 18 tuần, 1 con lợn từ 10kg đã nặng hơn 100kg (Ảnh minh họa).
Cần hình sự hóa
Phát biểu trên báo Lao Động, ông Nguyễn Xuân Dương, Cục trưởng Cục Chăn nuôi - Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, cho rằng nhờ kiểm tra quyết liệt nên TP HCM và Đồng Nai đã phát hiện được nhiều vi phạm. Với chế tài chỉ phạt tiền, heo lại được nuôi tiếp để thải hết chất cấm ra rồi cho giết mổ là không đủ răn đe. Tại Thái Lan, nếu vi phạm lần 2 có thể bị phạt tù 1-3 năm nên trong 5 năm, nước này đã giải quyết được beta - agonist. Trong khi đó, Việt Nam phát hiện việc nuôi heo bằng chất này từ năm 2006 nhưng đến nay chưa xử lý xong.
Theo ông Dương, cần tuyên truyền mạnh về việc này. Sau đó, nếu trang trại bị phát hiện sử dụng chất cấm thì hủy luôn đàn lợn. Mới đây, góp ý sửa đổi Luật Hình sự, Cục Chăn nuôi đã nêu quan điểm cần hình sự hóa việc sử dụng chất cấm trong nông nghiệp, không thể đợi đến khi xảy ra hậu quả nghiêm trọng thì mới bị xử lý hình sự.
“Với heroin, người nào dùng thì người đó chịu, người đó chết. Còn ở đây, người chăn nuôi sử dụng nhưng người tiêu dùng phải chịu, có thể làm suy kiệt giống nòi. Vì thế, phải hình sự hóa hành vi này” - ông Dương nhìn nhận.
Theo Bộ NN-PTNT, vấn đề sử dụng chất kích thích sinh trưởng, chất cấm trong chăn nuôi đang diễn biến phức tạp, gây bức xúc trong dư luận. Do đó, bộ đã ban hành kế hoạch kiểm tra trọng điểm chất lượng thức ăn chăn nuôi năm 2014 tại 6 địa phương: Hà Nội, Hưng Yên, Thanh Hóa, TP HCM, Đồng Nai và Vĩnh Long từ nay đến hết tháng 9/2014. Trong đó, việc kiểm tra chất cấm tập trung ở nhóm chăn nuôi có nguy cơ cao - cơ sở tự phối trộn thức ăn chăn nuôi hoặc nuôi bằng các nguồn thức ăn tận dụng. Các mẫu được lấy gồm thịt, gan, thức ăn tại máng ăn, nước tiểu heo ở giai đoạn vỗ béo.
Theo Nguoiduatin