Với mục tiêu bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm, chất lượng bữa ăn và sức khỏe học sinh, Trường Tiểu học Bắc Cường (phường Cam Đường, tỉnh Lào Cai) đã tăng cường các biện pháp kiểm tra, giám sát đối với suất ăn bán trú được cung cấp đến nhà trường.
Ban Giám hiệu, bộ phận phụ trách bán trú và đại diện cha mẹ học sinh Trường Tiểu học Bắc Cường kiểm tra suất ăn bán trú của học sinh
Hằng ngày, Trường Tiểu học Bắc Cường phân công cán bộ, giáo viên phối hợp với đại diện cha mẹ học sinh trực tiếp giám sát tại cơ sở cung cấp suất ăn, tập trung vào nguồn gốc thực phẩm, điều kiện vệ sinh, quá trình chế biến, đóng gói và vận chuyển suất ăn đến trường.
Khi suất ăn được chuyển đến trường, Ban Giám hiệu, bộ phận phụ trách bán trú và đại diện cha mẹ học sinh tiếp tục kiểm tra, giám sát về thực đơn, định lượng, cảm quan và điều kiện vệ sinh; thực hiện giao nhận, lưu mẫu thức ăn theo quy định trước khi tổ chức cho học sinh ăn. Công tác theo dõi được duy trì hằng ngày tại trường chính và các phân hiệu, qua đó thường xuyên theo dõi chất lượng bữa ăn, bảo đảm các điều kiện phục vụ học sinh bán trú.
Trường Tiểu học Bắc Cường kiểm soát, bảo đảm an toàn bữa ăn bán trú cho học sinh
Nhà giáo Ưu Tú: Trần Thị Minh Chung - Hiệu trưởng Trường Tiểu học Bắc Cường cho biết: Nhà trường hiện có 1.810 học sinh, tổ chức hoạt động giáo dục tại trường chính và phân hiệu. Chúng tôi xác định an toàn bữa ăn bán trú là nhiệm vụ phải được kiểm soát thường xuyên, liên tục, từ khâu chế biến, vận chuyển, giao nhận đến tổ chức bữa ăn cho học sinh; đồng thời duy trì sự phối hợp chặt chẽ giữa nhà trường, đơn vị cung cấp suất ăn và cha mẹ học sinh để kịp thời phát hiện, xử lý những vấn đề phát sinh, bảo đảm mỗi bữa ăn đến với học sinh an toàn, đầy đủ và chất lượng.
Các em học sinh Trường Tiểu học Bắc Cường hào hứng với với bữa ăn trưa đủ dinh dưỡng và đảm bảo an toàn thực phẩm
Thời gian tới, Trường Tiểu học Bắc Cường sẽ tiếp tục phối hợp chặt chẽ với cha mẹ học sinh và đơn vị cung cấp suất ăn, tăng cường kiểm tra, giám sát từng khâu, kịp thời xử lý khi phát hiện dấu hiệu bất thường. Từ việc bảo đảm an toàn và dinh dưỡng trong bữa ăn bán trú, Trường Tiểu học Bắc Cường hướng tới chăm lo tốt sức khỏe, tạo nền tảng để học sinh phát triển toàn diện. Đây là một trong những nội dung cụ thể góp phần xây dựng môi trường giáo dục hạnh phúc, hiện đại, số hóa và hội nhập của nhà trường.
Đình Thơm - Quỳnh Anh