Ngày 28.6, ông Lê Đức Thọ, Chi cục trưởng Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP) Hà Nội cho biết, hiện đã có 16 mẫu nước đá viên dùng liền, nước tinh khiết đóng chai được Chi cục lấy tại các cơ sở trên địa bàn về kiểm nghiệm đã có kết quả. Theo đó, tuy tất cả các mẫu đều đạt những chỉ tiêu về lý, hóa, kim loại (nằm trong giới hạn cho phép), song đáng chú ý có đến 5 mẫu nước đóng chai qua kiểm nghiệm phát hiện bị nhiễm vi sinh, chủ yếu là nhiễm vi khuẩn coliform – gây các bệnh về đường ruột như tiêu chảy…

Theo ông Thọ, những mẫu nước đóng chai bị nhiễm khuẩn này đều của các cơ sở, công ty sản xuất quy mô nhỏ hoặc hộ gia đình, điều kiện vệ sinh sản xuất không đảm bảo.

Chi cục ATVSTP thành phố cùng với Thanh tra Sở Y tế đã xử lý nghiêm khắc với các cơ sở vi phạm, đồng thời yêu cầu cơ sở khắc phục triệt để những sai phạm về chuyên môn như quy trình, điều kiện và vệ sinh trong sản xuất. Được biết, trong thời gian tới Sở Y tế sẽ tiếp tục kiểm tra các cơ sở sản xuất, kinh doanh nước đá viên, nước đóng chai nhằm phát hiện sớm các vi phạm vệ sinh an toàn thực phẩm

Theo Khám Phá